Az. Agr. CCMM di Contestabile Carla

La nostra azienda nasce nel 2014 con il desiderio di riscoprire sapori e tradizioni culinarie del nostro territorio e con la ferma convinzione che tutti i nostri prodotti debbano essere frutto di una filiera la più corta possibile, composti da materie prime coltivate quasi esclusivamente dall’azienda stessa (o produttori locali di fiducia) e che lavorazione e confezionamento avvengano nel minor tempo possibile, cioè entro 8 ore dalla raccolta.

Ciò ci permette di proporre una serie di prodotti come sottolio e sottaceti, sughi e salse, vellutate e creme, zuppe, confetture ed infine condimenti aromatici, contraddistinti da sapori e profumi genuini, ed un rapporto qualità/prezzo che daranno al vostro palato un motivo in più per provare tutti i nostri prodotti!!

Vorremmo illustrare a chi sceglie la nostra azienda come le caratteristiche organolettiche dei nostri prodotti a volte possono leggermente mutare da un lotto ad un altro.

Ciò è dovuto dalle coltivazioni che, a seconda dell’andamento della stagione, possono crescere e maturare in maniera differente.

Questo fattore è molto importante per noi, in quanto sottolinea la nostra attenzione nel proporre un prodotto il più naturale possibile e ci aiuta a distinguerci dai “prodotti standardizzati mono-sapore” più legati alla grande distribuzione.